Zwergen - Löwenzahnsirup - Kneipp-KITA-Zwergenland-Flatow

Löwenzahnsirup

Zutaten:

400 Löwenzahnblüten

2 Liter Wasser

2 unbehandelte Zitronen

2 Kg Zucker

1. Blüten bei Sonne pflücken

2. Blüten unter fließendem Wasser gründlich abspülen

3. Blüten in einen großen Kochtopf geben, mit Wasser

   aufgießen und entkernte in dünne Scheiben

   geschnittene Zitrone hinzugeben.

4. 15 min aufkochen und dann 24h ruhen lassen

5. Masse durch ein Leinentuch sieben und ausdrücken

6. den gewonnenen Saft mit Zucker Sirup artig einkochen

7. Honig noch heiß in Schraubgläser füllen

Wir wünschen gutes Gelingen